В Челябинской области хлеб пекли с нарушениями

Как сообщили в пресс-службе прокуратуры по Челябинской области, в пекарне на улице Школьной нарушали санитарно-эпидемиологическое законодательство. Так, в ней отсутствовали необходимые санитарные помещения и оборудование. Неимение раковины привело к тому, что персонал мыл руки в ведре. Здесь же мылись инвентарь и тара, используемые при выпечке. К тому же домашняя одежда работников хранилась в производственном помещении, где находилось большое количество мух. Также отсутствовала приточно-вытяжная вентиляция, а к работе были допущены стажеры, не прошедшие медицинское обследование.

На основании постановления прокурора индивидуальный предприниматель привлечен к ответственности по ст.6.3 КоАП (нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения). При рассмотрении дела в суде он представил доказательства устранения выявленных в ходе проверки нарушений.