В картофеле из Красноармейского района снова нашли превышение опасных веществ

В октябре этого года Уральское межрегиональное Управление Россельхознадзора обнаружило превышение нитратов в картофеле агрофирмы Красноармейского района (Челябинская область). Это не первое подобное нарушение в данном районе.

Филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» по Москве и Московской области исследовал пробы южноуральского картофеля. По итогам работы был выявлен факт превышения нормативного значения по показателю нитраты (значение варьируется от 422 мг/кг до 513 мг/кг при норме не более 250 мг/кг), сообщает пресс-служба Уральского межрегионального Управления Россельхознадзора.

Нитраты могут быть опасны, если употреблять их в слишком большом количестве. Если в растительной продукции обнаружится превышение допустимого уровня содержания химических веществ, это может представлять угрозу для здоровья людей.

Ранее информационное агентство «Урал-пресс-информ» писало, что агрофирма, тоже находящаяся в Красноармейском районе, выращивала картофель с содержанием максимального количества пестицидов.