«АГРО-2025» в Челябинске: чем богата южноуральская земля

Пространство у ледовой арены «Трактор» в Челябинске сегодня, 13 августа, превратилось в райский сад – с благоухающими цветами, аппетитными сочными ягодами, медом всевозможных сортов, с невероятной красоты птицами и сельскохозяйственными животными: коровами, лошадьми, овцами и козами – разных пород. 

Идеального вида свежие овощи и фрукты, аппетитные фермерские сыры, дурманящая голову ароматами выпечка, поражающая разнообразием молочная и мясная продукция, макаронные изделия, колбасы, зелень – все эти дары природы и изготовленные из них продукты радовали органы чувств многочисленных посетителей областной универсальной агропромышленной выставки «АГРО-2025», которая стала для Южного Урала уже 31-й по счету. 

Кроме того, на выставке, участие в которой принимает около двухсот фермеров, представлена сельскохозяйственная техника, с помощью которой неутомимые труженики региона – его славные аграрии – выращивают и собирают урожай. 

«АГРО-2025», которая будет работать в Челябинске до 15 августа, является яркой и убедительной иллюстрацией из книги жизни Челябинской области – края неравнодушных, трудолюбивых и, несомненно, креативных людей, живущих на плодородной, щедрой земле.

Губернатор Алексей Текслер, посетивший областную выставку в первый день ее работы, осмотрел стенды компаний «Ситно», «Союзпищепром», «Чепфа», «Чебаркульская птица», «Ариант», «Первый хлебокомбинат», «Увелка», «Макфа» и других ведущих производителей региона. С представителями южноуральских брендов Алексей Текслер обсудил планы по развитию предприятий.

Губернатор поблагодарил аграриев за их такую важную и нужную деятельность.

«Огромное спасибо всем, кто работает на селе, специалистам, которые помогают это делать, машиностроителям, которые обеспечивают необходимой техникой наших селян. Спасибо всем, кто каждый день выходит на поле. Я желаю, чтобы в этом году был обильный урожай. Мы уже видим, что ранние яровые, озимые уже собрали, что овощи уже пошли. Мы сегодня все это видим здесь, на выставке. Я желаю, чтобы, подводя итог нашей уборочной, мы фиксировали бы очередные рекорды и смотрели в будущее с оптимизмом», - сказал Алексей Текслер.

Глава региона отметил, что сельхозтоваропроизводители собираются на выставке, чтобы обменяться опытом, показать свой товар. 

«Здесь большая практическая часть, деловая часть, форумная часть. И все это делается для того чтобы накормить наших жителей, чтобы обеспечить продовольственную безопасность нашего региона, нашей страны. Здесь воочию можно увидеть замечательные продукты питания, овощи, фрукты – все, чем богата наша южноуральская земля. И можно, конечно, все приобрести здесь, на месте. Жители Челябинска, близлежащих территорий приезжают сюда с удовольствием, чтобы купить все самое свежее, самое вкусное, - отметил Алексей Текслер. – Сегодня мы увидели большое количество новинок. Мы увидели, что наш агропром активно развивается. И это очень-очень радует. Государство оказывает необходимую поддержку, но самое главное – это, конечно, умение и любовь наших селян делать, пожалуй, самую важную работу – кормить нас».

Хорошо, когда производимая продукция не только вкусная, но и полезная (и наоборот). Такую производит дружная семья пасечников Корскановых из города Коркино. 

Пасек у тружеников-пчеловодов несколько. Стационарная находится в предгорной местности Башкирии, мед там – липовый. Еще одна пасека – в Синем бору, под Южноуральском, там - лесное разнотравье, гречиха, донник, подсолнечник.

«Основной наш продукт – мед, сотовый мед, перга, пыльца и прочие пчелопродукты. При этом у нас есть и собственное производство – крем-меда. Это взбитый мед с добавлением натуральных ягод, орехов… За счет тщательной пастеризации он хранится достаточно долго и, как любая пчелиная продукция, имеет абсолютную пользу. Наш крем-мед делается холодным способом, поэтому полезные вещества полностью сохраняются. Сегодня у нас около сорока вкусов, придумываем их сами, доводим до совершенства. Есть сезонные вкусы, например, зимние глинтвейн, мохито, корица с имбирем – пряничный аромат. Придумали новый вкус – дубайский шоколад», - рассказала Екатерина Корсканова (все желающие могли полакомиться крем-медом в гостеприимной палатке коркинцев и лично убедиться в том, что это просто невероятно вкусно).

С этого года большая дружная семья жителей Коркино, которые и сами трудятся, как пчелы, производят чудо-настойку под названием «Огнёвка». Огнёвка – это восковая моль. В ее личинках содержится вещество, которое расщепляет воск. По словам Екатерины, наш знаменитый ученый Илья Мечников давным-давно выяснил, что вещество, которое растворяет воск, может растворять и оболочку вирусов и бактерий. В России есть целый институт, который занимается изучением одной только огнёвки. 

Настойка пасечников Корскановых, заверяет Екатерина, хорошо помогает при бронхолегочных заболеваниях, при тяжелых онкологических заболеваниях, воскрешая иммунные силы. Пчеловод уверяет, что «Огнёвка» - это действительно уникальный продукт.

На выставке «АГРО» Корскановы впервые. Ждут от нее многого: новых знакомств, новых медовых друзей, новых подписчиков, расширения клиентской базы и, конечно, общения – одно дело, онлайн-продажи, совсем другое – выйти к потребителю напрямую. 

Начальник животноводческого комплекса АО ОТКЗ «Племенной завод» из Сосновского района Евгения Новичонок с любовью рассказывает о нетели голштинской породы по кличке Дива, названной так в честь матери, которая также была Дивой – в честь своей матери (имя породистым красавицам-коровам на предприятии, где ведется учет родословной животных, передается по наследству). Юная (двухлетняя) Дива скоро станет мамой и начнет давать молоко, пополнив ряды высокопродуктивных голштинских красавиц племзавода.

Евгения говорит, что предприятие на выставке «АГРО» участвует каждый год, с гордостью представляя своих животных. 

«Люди видят, что у нас достойные животные. Благодаря этому мы делаем племенные продажи нетелей, быков. Мы распространяем своих животных по области и не только. Наши животные высокопродуктивные, у них хороший надой. В этом году самая высокопродуктивная корова дала более 17 тысяч литров молока за 305 дней лактации – это отличный результат», - подчеркнула Евгения Новичонок. 

По ее словам, племзавод сегодня – это 5340 животных, 1905 из них – дойное поголовье.

В числе представителей клуба голубеводов Чебаркуля, прибывших на выставку в областной центр вместе с пернатыми питомцами, – житель села Уйское Владимир Первухин. Его участие в «АГРО» - дебютное. При этом Владимир Александрович на различных выставках и ярмарках в регионе – частый гость. О своих подопечных – чебаркульских бойных – рассказывает с большой теплотой. Вспоминает, что голуби появились в его жизни давно – тогда он еще был первоклассником. И остались с ним на всю жизнь. Перерыв случился лишь однажды – когда Владимир служил в армии.

Голубевод верен этой породе – чебаркульские бойные и летают хорошо (могут и за облака залететь), и стиль у них прекрасный, и продолжительность полета высокая. Да и просто красивая эта птица. 

«Участие в выставке – прекрасная возможность для голубевода пообщаться с единомышленниками, поделиться знаниями, узнать, кто чем кормит своих птиц, кто как лечит болезни, а еще – привлечь молодежь, познакомить их со своим увлечением и приобщить к голубеводству», - говорит Владимир Первухин.

К слову, крылатый уголок выставки сегодня посетил Алексей Текслер. Губернатор не просто полюбовался на птиц, но и выпустил в небо белых голубей – живых символов мира, добра, чистоты и надежды.

Фоторепортаж с выставки можно посмотреть здесь.