Инновационные технологии позволят аграриям Челябинской области не зависеть от капризов природы

Как сообщил агентству «Урал-пресс-информ» генеральный директор агрофирмы «Ильинка» Алексей Липп, несмотря на огромный урожай картофеля и овощей, собранный в 2011 году, предприятие имело убытки. Большое предложение сельхозпродукции как от местных, так и иногородних производителей уронило цены на нее ниже себестоимости. В результате капусту, картошку и морковь приходилось отдавать за символические 2-3 рубля за килограмм. Часть выращенного вообще осталась в полях. По цене равной, или несколько выше себестоимости удалось продать лишь заложенную на хранение переработанную продукцию.

Сегодня складские и холодильные мощности «Ильинки» позволяют круглогодично хранить более 15 тысяч тонн картофеля и овощей. В нынешнем засушливом году сбор урожая сократится почти вдвое, но вследствие роста цен и снижения себестоимости за счет применения передовых технологий, холдинг сможет получить прибыль.