На фестивале «Уральские пельмени» в Челябинске каждый пельмень разберут на молекулы

Как рассказал сегодня, 12 октября, министр культуры Челябинской области Алексей Бетехтин, фестиваль «Уральские пельмени» в подобном формате проводится уже во второй раз. В прошлом году он состоялся в Чебаркуле, но в связи с увеличением масштабов мероприятия было принято решение перенести его в Челябинск. Фестиваль будет проводиться на территории парка культуры и отдыха имени Гагарина. Это единственная площадка города, имеющая большой опыт организации таких праздников.

Как отметил министр культуры, челябинский фестиваль «Уральские пельмени» будет кардинально отличаться от других аналогичных по стране, в которых обычно акцент делается только на гастрономической составляющей. На фестивале запланирована большая культурная программа. Дата его проведения приурочена к старинному русскому празднику Никола Зимний. На «Уральских пельменях» пройдут массовые народные гуляния с выступлениями фольклорных коллективов, конкурсами и старинными русскими забавами.

Одна из центральных аллей парка имени Гагарина превратится в большие торговые ряды, где гости фестиваля смогут приобрести продукцию фермеров и торговых предприятий из Челябинской области, а также соседей из Курганской области, Казахстана и Башкирии. Гостей будут угощать уральскими пельменями, приготовленными в кулинарных традициях разных народов, населяющих территорию Южного Урала.

На фестивале состоятся конкурсы на лучшие пельмени, лучшие рецепты их приготовления, повара посоревнуются в профессиональном мастерстве. «Специальное жюри будет разбирать каждый пельмень на молекулы», - шутливо заметил Алексей Бетехтин. Лучшим производителям пельменей будут вручены три медали фестиваля – золотая, серебряная и бронзовая. Впоследствии информацию о награждении производитель сможет размещать на упаковке своей продукции в качестве еще одного подтверждения ее высокого качества.

Как рассказала директор Челябинского областного центра народного творчества Ирина Тоцкая, большинству народных коллективов, выступление которых планируется на фестивале, уже высланы приглашения, и получено согласие. В данный момент пишется сценарий праздника, коллективы работают с режиссером. Кроме артистов в «Уральских пельменях» примут участие уральские мастера – для них в парке тоже будет выделена аллея.

По мнению организаторов, фестиваль «Уральские пельмени» даст возможность горожанам не только развлечься и приятно провести время, но и подготовиться к новогодним праздникам: купить продукты и оригинальные подарки.