Кадры, пища и вода в детских лагерях Южного Урала находятся под пристальным вниманием санитарных врачей

По словам первого заместителя главного государственного санитарного врача Челябинской области Марины Краюшкиной, за последние две недели санитарные врачи посетили 341 лагерь.

В первую очередь они проверяют здоровье работников лагеря, условия приготовления пищи, хранения продуктов, качество воды, берут смывы с оборудования пищеблоков.

Чаще всего санитарные врачи предъявляют претензии к кухонным работникам, нарушающим технологию. Так, из-за нарушения правил приготовления куриных окорочков в лагере имени Володи Дубинина было госпитализировано восемь детей. Все они сейчас уже выписаны, а виновные наказаны.

В ходе проверок санитарные врачи фиксировали аварии на водоводах или отсутствие воды, неправильную транспортировку и хранение продуктов. Некоторые лагеря приходилось закрывать на генеральную уборку.

По итогам проверок выписано 29 штрафов, вынесено 12 постановлений. Подобные инспекции будут проходить до конца лета.