Придорожный сервис опасен для жизни

Как сообщила пресс-секретарь Главного государственного санитарного врача по Челябинской области Людмила Павлова, на протяжении всей трассы от Челябинска до границы с республикой Башкортостан состояние прилегающих территорий оказалось неудовлетворительным. Особенно замусорены остановочные площадки и обочины дороги. Приостановочные туалеты практически отсутствуют, а те, что есть - в антисанитарном состоянии.

На объектах питания выявлены многочисленные нарушения санитарного законодательства. Нередко встречается использование обычной посуды, но без условий для ее мойки. Совсем отсутствуют или не используются дезинфекционные средства, нарушаются правила хранения продуктов, готовятся опасные в эпидемиологическом отношении блюда. Нередко работники объектов питания игнорируют ежегодный курс гигиенического обучения.

Выявленные нарушители санитарного законодательства не остались безнаказанными. Специалисты приостановили эксплуатацию 22 объектов. По результатам рейда составлено 19 протоколов о санитарном нарушении, наложено восемь штрафов, выдано четыре предписания, два предупреждения.

Неблагополучие на трассе повышает риск развития острых кишечных инфекций у посетителей придорожных объектов питания. В летний период заболеваемость острыми кишечными инфекциями интенсивно растет. Только за пять месяцев этого года уже более восьми тысяч южноуральцев переболели разными формами инфекционных заболеваний желудочно-кишечного тракта, из пострадавших около пяти тысяч дети.