В Челябинске предприниматель торговал не полностью исследованной рыбной продукцией

Уральское межрегиональное управление Россельхознадзора признало недействительными три декларации о соответствии предпринимателя из Челябинска, нарушившего требования техрегламентов при проверке продукции на качество и безопасность.

Надзорное ведомство установило, что челябинец производил и выпускал в оборот рыбу соленую, рыбу и морепродукты горячего копчения, рыбопродукцию подкопченную и холодного копчения, имея декларации о соответствии, оформленные на основе лабораторных исследований, проведенных не в полном объеме.

Так, рыба соленая, сельдь соленая, пряного посола, маринованная и сельдь соленая в заливках не прошла исследования на микробиологические нормативы и гигиенические требования безопасности. Рыба и морепродукты горячего копчения не были проверены на наличие мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, бактерий группы кишечных палочек, гигиенических требований безопасности.

«Рыбопродукция подкопченная и холодного копчения не прошла лабораторные исследования проверку на наличие нитрозаминов, диоксинов, бензапирена», - рассказала пресс-секретарь Уральского межрегионального управления Россельхознадзора Татьяна Нахтигаль.

По ее словам, оформление деклараций о соответствии на продукцию, не прошедшую полный список исследований на безопасность и качество, является нарушением требований Технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности рыбы и рыбной продукции».

На основании этого Россельхознадзор признало три декларации о соответствии на различную рыбную продукцию у индивидуального предпринимателя И. недействительными.

«Потеря декларации означает невозможность торговать продукцией. Предприниматель и магазины должны изъять рыбу без деклараций о соответствии из оборота самостоятельно. Заново оформить декларацию можно только после проведения полного списка лабораторных исследований, подтверждающих качество и безопасность продукции», - пояснила Татьяна Нахтигаль.

Ранее, третьего декабря, за выявленное нарушение данному ИП было направлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства.

По данным на десятое декабря, с начала 2024 года в Челябинской области надзорное ведомство признало недействительными 123 декларации о соответствии на продукцию животного происхождения.