В детский санаторий Челябинска поставили потенциально опасный сыр

В детский санаторий Челябинска поставили потенциально опасный сыр, виновного наказал Россельхознадзор.

Выработанный пятого апреля голландский сыр, который выпустило предприятие в Московской области, в детское учреждение был поставлен челябинским предприятием 13 и 14 июня. Это установил в июле специалист Уральского межрегионального управления Россельхознадзоре при анализе внесенных во ФГИС «Меркурий» данных.

Сотрудники управления Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям выяснили, что по указанному адресу производство не ведется, поэтому производственную площадку признали фантомной, производственные сертификаты на продукцию (в том числе на сыр, попавший в Челябинск) аннулировали шестого июня.

Однако в нарушение требований федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» уполномоченное лицо челябинского предприятия через восемь дней после аннулирования производственных сертификатов оформило ветеринарные сопроводительные документы, и 15 килограммов сыра, имеющего признаки потери прослеживаемости при производстве, поступило в учреждение для детского питания.

Таким образом, уполномоченное лицо и предприятие-поставщик нарушили требования технических регламентов «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности молока и молочной продукции».

За выявленные нарушения Уральское межрегиональное управление Россельхознадзора 23 июля объявило предприятию предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и приостановило на месяц регистрацию уполномоченного лица предприятия во ФГИС «ВетИС», лишив его права оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов.

«Социальное учреждение также проинформировано о выявленных нарушениях со стороны поставщика продукции», - сообщила пресс-секретарь Уральского межрегионального управления Россельхознадзора Татьяна Нахтигаль.