Чемпионом России по кулинарному искусству стал Игорь Тумаркин из Челябинска

Как сообщили агентству 'Урал-пресс-информ' в отделе маркетинга центра гостеприимства 'Европа', шеф-кондитер кофейни 'Пенка' и Ирландского паба 'Fox&Goose' Игорь Тумаркин был единственным представителем Урало-Сибирского региона на самом престижном конкурсе России.

Игорь Тумаркин неоднократный призер российских и международных конкурсов, победитель первого фестиваля гостеприимства в Челябинске в конкурсе 'Арт-класс', серебряный призер конкурса профессиональных кондитеров, проходившего в рамках международной специализированной выставки кондитерских и хлебобулочных изделий. Он неоднократно ассистировал на мастер - классах ведущим кондитерам России.

Теперь Игорю предстоит побороться за звание чемпиона на Кубке мира по кондитерскому искусству, который пройдет 23-24 января 2005 года во французском городе Лионе. В состав сборной команды России вошли шеф-повара, занявшие первые 4 места на чемпионате страны.

Уже в мае начнутся тренировки российской сборной по кулинарному искусству.