Челябинское региональное отделение "Молодой Гвардии Единой России" и Общественная молодежная палата Челябинской области считают, что создание такой Академии является неприкрытой пропагандой пивного алкоголизма среди молодежи Челябинской области и требуют пересмотра данного решения пивоваренной компании "Балтика".
В случае продолжения работы академии дегустации, челябинское региональное отделение "Молодой Гвардии Единой России" и Общественная молодежная палата при Законодательном Собрании Челябинской области будут вынуждены перейти к более убедительным методам воздействия: созданию рабочей группы, публичному осуждению, возможно к акциям протеста прямого действия, обращению в правоохранительные органы. Так же нужно проверить на соответствие Федерального законодательства ряд моментов. Например, при заполнении анкеты для зачисления в академию дегустации не учитывается возраст студента. Гражданин может являться студентом и в 17 лет. В данном случае он будет вынужден употреблять алкоголь, что является грубым нарушением законодательства.
С сайта "Балтики" (http://corporate.baltika.ru/m/5131/):
"Способности хорошего дегустатора, особая чувствительность к оттенкам вкуса и запаха - как правило, являются врожденными. Студенты Академии смогут проверить свои способности к искусству дегустации и пройти краткосрочный практический курс обучения непосредственно на заводе "Балтика" в Челябинске. Будущие дегустаторы побывают в лаборатории завода, узнают об основных требованиях к специалистам и мерах обеспечения качества пива на всем протяжении производственного пути. По окончании обучения участников проекта ожидает зачет. Студенты, с успехом выдержавшие "экзамен", получат именные сертификаты о прохождении курса Академии дегустации. Пиво дегустируют перед подачей на розлив и после того, как оно разлито. Обязательно пробуется как свежее пиво, так и пиво на протяжении всего срока хранения в любой упаковке".