В Челябинске пройдет Уральский форум рестораторов и отельеров

В Челябинске пройдет Уральский форум рестораторов и отельеров. Проходит мероприятие будет с 15 по 16 мая и приурочен он к саммитам ШОС и БРИКС. Организаторы мероприятия задались целью повысить уровень сервиса в Челябинске, но для этого необходимо подготовить первоклассных специалистов, готовых к встрече международных гостей.

На протяжении двух рабочих дней уральские отельеры и рестораторы будут слушать, а заодно и учиться у спикеров Москвы, Санкт-Петербурга и Владивостока. Среди них - специалист по управлению ресторанными сетями, руководитель компании Welcomepro Consulting Виолетта Гвоздовская, преподаватель Novikov School Алина Середина, ведущий российский эксперт в области интернет-продвижения гостиничного бизнеса Сергей Скорбенко, вице-президент Федерации рестораторов и отельеров Вадим Прасов.

Кроме выступлений спикеров, планируется и насыщенная «неделовая программа». Для шеф-поваров мастер-класс проведет Игорь Гришечкин, концепт-шеф ресторана «Кококо» из Санкт-Петербурга. Владельцами ресторана являются известный музыкант Сергей Шнуров и Матильда Шнурова.

Во время форума пройдет конференция по вопросам подготовки к саммитам ШОС и БРИКС, на которой выступят представители Правительства Челябинской области. Именно на этой конференции специалистам расскажут о том, как будет проходить аккредитация на саммиты, через какие службы будет осуществляться бронирование номеров и многое другое.

«Мы задумали это мероприятие в рамках подготовки Челябинской области к саммитам ШОС и БРИКС, - рассказывает директор «Первого выставочного объединения» Светлана Мещерякова. – Форум будет полезен всем специалистам независимо от того, готовятся ли они к встрече международных гостей. Мы постарались сделать программу максимально интересной, учитывали при подготовке мнение самих участников рынка и надеемся, что форум поможет им в профессиональном плане подняться еще на ступеньку выше».