В ресторане «Баку» Магнитогорска можно было отравиться «паленым» алкоголем

Многочисленные нарушения обнаружились в ходе прокурорской проверки по жалобам горожан. У ресторана нет лицензии на реализацию алкоголя. Нет документов, подтверждающих его легальность и безопасность. Весь алкоголь изъят сотрудниками полиции. Кроме того, с сотрудниками не заключались трудовые договора. Заработная плата выплачивалась в «конверте».

«В ресторане не соблюдается условия хранение продовольственного сырья и компонентов, используемых при изготовлении пищевой продукции. Холодильники не обеспечены термометрами. Отсутствует маркировка на весь ассортимент пищевой продукции, находящейся в холодильниках и на производстве. Крупы в мешках хранятся навалом на полу без подтоварника; заготовки и полуфабрикаты без маркировки и обезличены. Не проводится производственный контроль за качеством изготавливаемой продукции», –сообщает пресс-служба прокуратуры Челябинской области.

В отношении владельца ресторана возбуждено ряд административных дел, которые направлены в Росалкогольрегулирование по УрФО и отдел полиции «Правобережный» УМВД России.