Челябинск напоит страну растительным молоком

В новом цехе завода, являющегося уникальным проектом ООО «Объединение «Союзпищепром», будет производиться инновационный для России продукт - растительное молоко (рисовое, овсяное, пшеничное, соевое), а также овсяные кисели и растительные йогурты.

«Вся продукция выпускается под брендом «Здоровое меню», так как одна из задач строительства нового предприятия - удовлетворить спрос на продукты для здорового питания при сохранении доступной цены», - отмечают на предприятии.

Растительное молоко изготавливается на основе зерна (овсяное, рисовое), соевых бобов или орехов (миндальное, кокосовое). По своему функционалу оно ничем не отличается от обычного. Его также можно пить, варить на нем кашу, делать блинчики, добавлять в кофе и даже делать аппетитное мороженое. Но растительное молоко при этом полезно абсолютно для всех, так как не содержит лактозы, гипоаллергенно, богато витаминами, кальцием и микроэлементами.

Выпуск продукции решает задачу импортозамещения. В настоящее время на российском рынке представлены импортные аналоги по цене в два-три раза выше, чем экономически обоснованная стоимость продукта.

Борис Дубровский даст символический старт новому производству, и в ближайшее время растительное молоко марки «Здоровое меню» можно будет найти не только в Челябинске, но и в Москве, Санкт-Петербурге, Екатеринбурге, Тюмени и в других городах-миллионниках.

Инвестиционная стоимость проекта завода растительных напитков составляет 860 миллионов рублей, срок окупаемости - два с половиной года. Проектная мощность нового цеха - сто тонн готовой продукции в сутки.