Минсельхоз: Хлеб не будет дорожать из-за роста цен на зерно

Сергей Сушков отметил, что в себестоимости одной буханки белого хлеба пшеничное зерно составляет лишь 10%. Всё остальное – это стоимость электроэнергии, затрат на ГСМ, производство муки, выпечку хлеба. "Стоимость самого зерна держится на одном уровне с апреля этого года (9,5-10,5 рубля за килограмм), за этот же период хлеб подорожал всего на 0,01%, то есть явной зависимости цены на зерно и цены на хлеб нет», - пояснил министр.

По словам Сушкова, цена на зерно не растет, однако впервые за три года она не упала, что традиционно бывает в период уборочной кампании. Это связано с его экспортным вывозом, размером таможенных пошлин, состоянием перерабатывающей отрасли, а также с экономическими санкциями. «Опасений, что цена на булку хлеба существенно изменится за счет роста цены на зерно, точно нет», — резюмировал глава южноуральского минсельхоза.