Питание должно быть здоровым, считают в Центре госсанэпиднадзора Челябинской области

Специалисты госсанэпидслужбы области под его руководством впервые разработали «Концепцию здорового питания и коррекции дефицита микронутриентов с целью улучшения питания детского и взрослого населения Челябинской области на период до 2005 года». Основные принципы и направления улучшения питания населения были предложены Правительством России. В 1999 году приказом министра здравоохранения Российской Федерации Юрия Шевченко и постановлением Главного государственного санитарного врача России Геннадия Онищенко специалистам госсанэпидслужбы поручено разработать программы и концепции здорового питания на местах. В подготовленной, согласованной со всеми заинтересованными службами Концепции отражена характеристика состояния здоровья населения Челябинской области, приоритетные проблемы в области питания населения и пути его улучшения. Расписан механизм реализации государственной политики в области здорового питания в Челябинской области и план мероприятий на первом этапе - до 2005 года, сообщает пресс-служба Центра госсанэпиднадзора в Челябинской области.