молочная отрасль

В Чебаркуле (Челябинская область) известное предприятие выпустило некачественную молочную продукцию – сметану с антибиотиком, а еще - несметану. Данный факт установил региональный Россельхознадзор – с помощью ФГИС «Меркурий» и отобранных в ноябре текущего года проб «молочки», выработанной АО «Чебаркульский молочный завод».

Причина – рост розничных цен на молочную продукцию, который, по итогам 2016 года, превысил общий уровень продовольственной инфляции и составил 9%, причем, по отдельным позициям, например, сливочному маслу, цены выросли на 18%. Главным экспортером молочных продуктов в РФ остается Беларусь.