Часть кур в Челябинской области перекормили антибиотиками

Управлением Россельхознадзора по Челябинской области проверены 3 птицефабрики – «Равис» - птицефабрика Сосновская, «Бектыш», Нагайбакский птицеводческий комплекс, в стадии проверки находится Магнитогорский птицеводческий комплекс. Во время проверок были отобраны пробы продукции. Лабораторные исследования показали, что в мясе птицы двух предприятий – «Равис» и «Ситно» превышено остаточное количество лекарственных средств.

«Во время проверок и в рамках планового государственного лабораторного мониторинга качества и безопасности пищевой продукции животного происхождения и кормов для животных на птицефабриках было отобрано 117 проб продукции из мяса птицы и яйца, 8 из них после проведения лабораторных исследований оказались положительными: в 4 пробах выявлены листерии, в 4 – нитрофураны, которые используются для лечения и профилактики заболеваний птиц», - сообщили в пресс-службе Россельхознадзора по Челябинской области.

В частности, в тушках птиц обнаружен фуразолидон. В простонародье – средство от поноса. По словам экспертов систематическое употребление такого мяса может вызвать интоксикацию организма. Особенность нитрофуранов в их способности нарушать механизм клеточного дыхания микроорганизмов, угнетать ряд биохимических процессов, что сопровождается разрушением оболочек и мембран клеток. Это приводит к угнетению роста и способности к размножению бактерий, заканчивается их гибелью.

Кстати, состав фуразолидона может негативно повлиять на течение беременности, повредить развитию плода. Кормящим женщинам рекомендовано прекратить грудное вскармливание, поскольку попадание действующего вещества в молоко угрожает опасной для грудничка анемией.

«Это были единичные пробы. Наша птицефабрика была поставлена на особый контроль, новые пробы опасения не подтвердили. Продукция безопасна», - сказал руководитель птицефабрики «Равис» Андрей Косилов.

«Никакого комментария не будет. Мы не согласны. Производственники разбираются. А они с вами общаться не будут. Они выращивают здоровую птицу», - отметили в «Ситно».

В пробах мяса еще одной проверенной специалистами Россельхознадзора – «Бектыш» из Еткульского района - превышения остаточного количества лекарственных средств обнаружено не было. «У них было небольшое превышение по микробиологическим показателям, но это не опасно», - добавили в Россельхознадзоре.

«У нас нет таких проблем. Про «Равис» и «Ситно» слышал. Но мы никогда не использовали антибиотиками и не кормили наших куриц этой гадостью. Мы используем корма собственного производства. Наша курочка экологически чистая», - рассказал главный ветврач птицефабрики «Бектыш» Николай Малясов.

В отношении птицефабрик-нарушителей возбуждено административное дело по статье «Нарушение изготовителем, исполнителем (лицом, выполняющим функции иностранного изготовителя), продавцом требований технических регламентов». Данная статья предусматривает для должностных лиц штрафные санкции от десяти тысяч до двадцати тысяч рублей. Предприятиям вручили ветеринарно-санитарные предписания об устранении выявленных нарушений ветеринарно-санитарного законодательства России. Птицефабрики поставлены на усиленный лабораторный контроль.