Госторгинспекция проверила соблюдение правил оказания услуг общественного питания на промышленных предприятиях Челябинской области

Основными видами нарушений, выявленными в ходе мероприятий по контролю, являются: обман потребителей - как путем отпуска неполновесных блюд и изделий, так и прямого обсчета; реализация нестандартной кулинарной продукции, выработанной с нарушением технологий; завышение норм закладки сырья, использование продуктов питания ненадлежащего качества.

Кроме этого, в некоторых столовых отсутствовали документы на продукты, не соблюдались санитарные нормы при хранении и реализации готовой продукции. В ряде предприятий до потребителей не доведены правила оказания услуг общественного питания, нарушались требования к производственному персоналу.

По результатам проверок в соответствии с кодексом РФ об административных правонарушениях к ответственности привлечено 68 человек, сумма штрафных санкций составила 72 тысячи рублей.