немецкая кухня

Обаятельный молодой шеф-повар из Германии после окончания кулинарной академии в Магдебурге работал в популярных ресторанах Мюнхена, а затем открыл свой собственный. После этого он переехал в Россию и прожил на Южном Урале год, работая в известных ресторанах Челябинска.

Как сообщили агентству «Урал-пресс-информ» в пресс-службе ГЛК, шеф-повар ресторана Игорь Ленец, продолжая свою серию кулинарных мастер-классов, обратится к арсеналу классической немецкой кухни и раскроет секреты приготовления изысканного блюда – «голубой форели». «Наши ассоциации с кулинарными традициями Германии как правило связаны с разнообразным мясным меню и многочисленными колбасками, сосисками и сардельками, – говорит Игорь Ленец. – Между тем, рыба в немецкой кухне занимает особое место.