Авито Подработка и Додо Пицца: в Челябинской области вырос спрос на гибкий персонал для ритейла и общепита

Авито Подработка и Додо Пицца проанализировали рынок гибкой занятости в Челябинской области за третий квартал 2026 года: самыми востребованными стали работники розничной торговли, комплектовщики, а также сотрудники кухни и пищевого производства. По ряду позиций число предложений выросло двузначными темпами по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Лидером по динамике в Челябинской области стали работники розничной торговли: число предложений для них увеличилось на 102% год к году, а среднее предлагаемое вознаграждение составило 3 000 рублей за смену. На втором месте — комплектовщики: рост числа предложений достиг 63%, среднее вознаграждение — 5 504 рубля за смену. Количество предложений для работников кухни и пищевого производства выросло на 60%, а средняя оплата составила 4 917 рублей за смену.

«Гибкие форматы становятся важной частью современной модели организации труда. За год количество предложений о подработке для рабочих и линейных специалистов здесь выросло в 2,4 раза (+142%), в том числе в категориях, обеспечивающих ежедневную работу ритейла и общепита. Для рынка гибкой занятости это возможность оперативно усиливать команды в периоды повышенной нагрузки и закрывать потребность на отдельные смены, а для исполнителей — выбирать удобный график и объем занятости», — рассказал директор по развитию бизнеса сервиса «Авито Подработка» Алексей Панюков.

Для заведений общественного питания гибкий формат позволяет усиливать команду в периоды повышенной нагрузки и закрывать отдельные задачи без расширения постоянного штата.  Для Додо Пиццы такой подход также позволяет учитывать загрузку конкретных пиццерий и оперативно привлекать исполнителей на нужное количество смен.

«Сегодня конкуренция за сотрудников выходит далеко за рамки зарплаты: важно не только предложить достойный доход, но и сделать работу удобной частью жизни. Для ресторанного бизнеса гибкая занятость особенно актуальна — нагрузка меняется в течение дня, недели и сезона. В Додо Пицца такой формат помогает усиливать команды в периоды повышенной нагрузки, а сотрудникам — выбирать удобные смены и совмещать работу с учёбой, семьёй или другими планами. При этом подработка для нас не просто временное решение: важно, чтобы ребята чувствовали себя частью команды, учились новому и при желании строили карьеру. Мы создаём условия, в которых можно начать без опыта, получить навыки и вырасти до руководящей позиции — иногда большая карьера начинается всего с нескольких смен», - отметила HR-директор Додо Пиццы в России и Центральной Азии Алиса Шадрина.