Фастфуд с пластиком: чем опасны чипсы и газировка для детей – объяснил Виталий Безруков

Новые исследования показывают, что популярные у детей продукты — чипсы, наггетсы, газировка — содержат экстремальное количество микропластика, который влияет не только на физическое, но и на психическое здоровье. Об этом заявил руководитель челябинского бюро «Экостандарт-Консалтинг» Виталий Безруков.

Микропластик — частицы пластика меньше 5 миллиметров, которые попадают в продукты из упаковки (например, бутилированные напитки под солнцем выделяют 325 частиц на литр), при промышленной обработке – в нагетсах в 30 раз больше микропластика, чем в обычном мясе, через синтетические добавки – чипсы содержат в сотни раз больше микропластика, чем домашний жареный картофель.

Чем это опасно для детей? По словам Виталия Безрукова, микропластик проникает в мозг, вызывая воспаление и окислительный стресс, нарушение работы нейромедиаторов, повышенную тревожность, агрессию и депрессию.

«Учёные рекомендуют сократить потребление ультраобработанных продуктов, запретить продажу вредного фастфуда в школах, искать полезные альтернативы, которые уже есть в магазинах», – отмечает Виталий Безруков.

А вы следите за тем, что ест ваш ребенок?