Выставка «HoReCa-2011. Индустрия гостеприимства» оправдала свое название

Участие в нем приняло девять человек, непрофессиональные и начинающие кондитеры, которых выбирало жюри по итогам заочного, этапа. Более 30 человек прислали в адрес оргкомитета фото своих кулинарных шедевров, из которых были выбраны лучшие. Их авторов пригласили на очный этап с новоиспеченными тортами, чтобы убедиться, что на вкус они так же хороши как и на вид.

Победителем в категории юниоров стал студент челябинского государственного колледжа индустрии питания и торговли Михаил Кривошеев и его «Сюрприз». По словам начинающего кондитера, торт сделан из пражского бисквита со сливочным кремом (брюлле-грильяж) и украшен шарами с разными начинками и карамельными бабочками.
В категории непрофессионалов победила Евгения Залуцкая. Девушка еще на заочном этапе буквально атаковала организаторов: всего от нее пришло семь снимков. В том числе был и торт-автомобиль - герой мультфильма «Тачки» МакКуин по прозвищу «Молния». Его же она повторила в финале. Этот торт высоко оценили и судьи и обычные посетители. Так что он получил еще и приз зрительских симпатий.

Организаторы конкурса: Поисковая система enter74.ru и «Первое выставочное объединение».

Выставка «HoReCa-2011. Индустрия гостеприимства» будет работаеть еще два дня. Завтра, 24 марта, посетители будут наслаждаться кофе и выбирать лучшего бариста города, а 25 марта пройдет конкурс среди отелей за звание лучшего отеля 2011 года.