Осужденные женщины пятой колонии Челябинска учатся шить, кроить и печь

Осужденные женщины, отбывающие наказание в женской исправительной колонии №5 Челябинска, получают в заключении полезные профессии, что позволяет им стать более конкурентноспособными на рынке труда после освобождения.

Профессиональное образовательное учреждение №238 при ИК-5 существует с 1974 года. В нем осужденные женщины могут получить рабочую специальность, а также совершенствовать профессиональные знания, умения и навыки. 

Бессменным руководителем образовательного учреждения на протяжении последних 18 лет является Наталья Гаук. Ее стаж в педагогической сфере превышает четыре десятилетия. Наталье Викторовне удалось создать прекрасный коллектив. В штате преподаватели и мастера производственного обучения, имеющие профессиональное и педагогическое образование. Каждые три года они проходят курсы повышения квалификации.

Осужденные женщины могут получить такие профессии как «Швея», «Раскройщик», «Оператор швейного оборудования», «Пекарь» и многие другие. В настоящее время восемь женщин проходят повышение квалификации по профессии «Повар». 

Они уже изучили основы кулинарии, санитарные нормы, технологию приготовления различных блюд, работу с оборудованием и многое другое. В производственной мастерской готовят первые и вторые блюда, ароматную выпечку. Сегодня это сосиски в тесте, пицца и яблочная шарлотка. Дегустируют готовые блюда сами. 

После освобождения многие из них планируют не только готовить для своей семьи, но и начать свое дело, например, открыть мини-пекарню или же найти работу в крупных сетях общественного питания. Таким образом, обучение профессии «Повар» и возможность повышения квалификации становятся для них первым шагом в новую жизнь, способствуют более успешной ресоциализации и законопослушному поведению. 

«Учебная материально-техническая база образовательного учреждения отвечает всем требованиям. В распоряжении два кабинета теоретической подготовки и шесть производственных мастерских, которые оснащены основным и вспомогательным технологическим оборудованием, а также инструментом, инвентарем, наглядными пособиями и другими средствами обучения», – отмечает Наталья Гаук. 

За время существования образовательного учреждения более 12 тысяч осужденных женщин получили востребованные на рынке труда профессии.